GNOCCO FRITTO

Come già sapete a me piacciono le ricette veloci e facili e questa è una di quelle. Amo il pane, la pizza e tutti i suoi derivati ,come li chiamo io.
Ecco la ricetta:

• 500 gr di farina
• 25 gr di lievito  ( oppure 1/2 cubetto)
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 cucchiai di olio
• 300 ml di acqua
• sale quanto basta
• olio per friggere

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e impastare per almeno 10 minuti.
Non potendo impastare a mano io uso il mixer , viene benissimo e senza fatica.
Lasciare lievitare per almeno 2 ore nella ciotola ,coperta.
Alla fine delle due ore prendete la vostra pasta , suddividetela in palline grosse come una noce e poi create dei filoncini , come se si dovessero fare dei grissini.
In una padella un poco profonda ( io uso una wok) mettete abbondante olio e scaldatelo, ci vuole una bella fiamma! Per sapere quando l'olio è ben caldo basta metterci un pizzico di pasta dentro, dovrebbe andare a fondo , risalire subito e friggere. Procedete quindi alla frittura di tutti i vostri filoncini, fateli scolare in carta assorbente e poi servite. Sono ottimi con gli affettati
.....ma anche con la nutella hanno un loro bel perchè....

P.s. io li tengo dentro all'alluminio per tenerli caldi

GLI SWAP DEL FORUM

Questa è una delle tante iniziative del forum  di cui faccio parte L'Isola Creativa (clicca qui)
un gruppo di donne creative che si divertono con moltissime tecniche , scambiandosi consigli e pareri e anche quattro chiacchiere.
Cosa sono gli swap ?  SWAP=è uno scambio di regali. Chi lo indice raccoglie le adesioni e poi effettua degli abbinamenti a sorpresa. Ogni partecipante spedisce entro la scadenza stabilita il proprio regalo, che di solito consiste in un oggetto fatto a mano e in altri pensierini comprati, dolci, ecc... e ovviamente ne riceve a sua volta uno.
E' molto bello parteciparvi perchè si sà a chi mandare i tuoi regali ma non sai da chi li riceverai!Io  mi diverto molto a farli. Ne abbiamo appena terminato uno col tema " PIANTALA" pensando alla primavera che incombe con i suoi fiori e piante.

Il mio swap è andato in Trentino da Patty ecco cosa le ho fatto 

Naturalmente non potevano mancare due cestini, quello azzurro a forma di tazza e quello color legno decorato con fiori in feltro, del burro cacao fatto con olio di cocco e dei semini di fiori che nella foto non si vedono. 

Mentre io ho ricevuto da Rosa che abita in Sicilia 

Guardate che meraviglie! Un sacchetto di semi di basilico gigante, un sacchetto profuma armadi al profumo di mughetto, delle pinze di girasoli e coccinelle , un appendino in stile provenzale e tre piantine fatte all'uncinetto con la tecnica degli amigurumi, con cui si fanno dei capolavori ! Cosa dire sono contentissima di cosa ho creato e di cosa ho ricevuto , un modo questo per far sentire le persone molto più vicine anche se si vive lontane chilometri!

PANCAKE

Ogni tanto mi cimento anche nel cucinare, di solito faccio piatti semplici perchè ho sempre paura di far esplodere qualcosa ! ahahah,,,
In più io sono una pigra, mi piacciono le soddisfazioni immediate e spelare, tritare, lievitare ecc... lo trovo tristemente noioso e quindi lo evito....sono incorreggibile lo so, ma cucinare è un'arte e per evitare di rovinarla , non lo faccio, semplice!
Ma la ricetta che vi presento oggi è facile, veloce, buona e quindi soddisfazioni immediate!

PAN CAKE
 farina 200 gr
lievito per dolci   un cucchiaino
zucchero    un cucchiaino
uova 2
latte 375 ml
burro 30 gr      ( io l'ho sostituito con 30 ml poco meno di olio di girasole)
sale fino un pizzico

1. Unite in una ciotola: farina, zucchero, sale e lievito, e dategli una mescolata
2. Formate un incavo in centro alla ciotola e rompetevi le uova e sbattetele con una forchetta
3. Aggiungete a filo il latte e mescolate gli ingredienti fino ad ottenere una pastella fluida e omogenea. ( se non dovesse venirvi usate tranquillamente le fruste elettriche)
4. Sciogliete il burro e incorporatelo ( oppure olio a filo) bene alla pastelle e mescolate
5. Scaldate un pentolino antiaderente e versate mezzo mestolino di pastella preparata
6. Cuocete finchè noterete delle bollicine in superficie , ci vorrà poco
7. Girate il pancake delicatamente con una spatolina e fate cuocere ancora per un poco l'altro lato fino a quando  questo non risulterà dorato.

La farcitura è a piacere : nutella, miele, marmellata ( in foto io ho usato la marmellata di ciliegie) , se poi vogliamo strafare si possono aggiungere : frutta fresca, gelato e panna montata

Buon Appetito!

SACCHETTO IN FELTRO

Mi sono cimentata in una nuova avventura...cucire! Non sono molto brava su questo lo ammetto ma mi sono divertita a farlo.

Eccolo qua...  ho fatto due ricami a punto croce , le calle e la farfalla , in realtà la farfalla sarrebbe uno schema all'uncinetto che io mi sono divertita a fare con le crocette.
Il sacchetto è in feltro , piegato a metà e cucito a mano su due lati e poi ci ho aggiunto il nome per personalizzarlo, Le lettere, anche loro in feltro le ho tagliate con la big shot. Un piccolo pensiero per un'amica.
Un lavoro molto semplice ma che secondo me può piacere.

CESTI

I cesti di carta possono avere moltissimi impieghi e moltissime forme

Questi tre hanno la base in cartone , poi foderata con feltro o stoffa, dipende da cosa ho in casa in quel momento

Le forme che si possono dare ai cesti sono molteplici , come le decorazioni da applicarvi, qui vedete il particolare di un cestino a forma di tazza con decorazioni prettamente primaverili

by Inkart 

UNA PICCOLA LUCCIOLA

Ho sempre adorato scrivere in ogni modo, questa ...poesia? racconto? della lucciola mi venne molto tempo fa , volevo sottolineare che a volte essere diversi può comportare un modo nuovo di vivere e che forse è più un dono che uno svantaggio , basta cambiare modo di vedere la situazione. Capisco che non tutto si può ribaltare...o no?




 In un bosco fatato che dirvi non sò
nacque una lucciola al contrario ohi bò
la luce in testa ella aveva
ed il perchè proprio non sapeva!
triste e solitaria la lucciola rimase
col suo dolore lontano dalle case
piangendo disse "nessuno mi vuole!"
al bruco che le chiese " cosa ti duole?"
" la luce in testa hai
perchè tu guidar sai
iniziar a volare tu dovrai
e il tuo popolo seguirti vedrai"
la lucciola sorrise e ringraziò
e a volare guidando iniziò!

I MIEI GUFI

Tutti i lavori che vedete qui li ho creati  io con carta riciclata usando l'arte antica dell'intreccio del vimini, troverete tutti i miei lavori e dove potete trovarmi su facebook , cercate Inkart (basta cliccare sul nome e magicamente vi troverete sulla mia pagina)

Grazie a tutti e buon divertimento...

Adoro i gufi e con mia grande soddisfazione sono riuscita a riprodurli con la carta e sono molto apprezzati dai clienti. E' un lavoro veramente lungo e composto da molti pezzi che poi vanno montati sul corpo. Vediamo se riesco a rendervi l'idea...

Questo è il corpo "nudo" del gufo e vedete che li vicino ci sono dei pezzi , sono le ali e gli occhi ancora da colorare

Ecco qua, occhi , ali dipinte e montate sul corpo,  effettivamente ora risulta un pò inquietante , ma non vi preoccupate, una volta finito darà un'altra impressione 

piccoli particolari , la persona a cui è destinato mi ha chiesto il corpo grigio e i particolari sul viola, devo dire che le sfumature che sono riuscita a dargli mi piacciono molto. Adesso è quasi terminato, mancano il becco , il cappello e qualche decorazione che devo ancora studiare. 

by Inkart

Ed eccolo qua, bello che finito ! Cosa ne pensate? Lasciatemi un vostro commento..