La torta ai 12 cucchiai è velocissima da fare non c'è bisogno di bilancia né di burro.
Ricetta:
12 cucchiai di zucchero, 3 uova, montare con frusta elettrica o a mano per 2 minuti.
Aggiungervi un pizzico di sale, 12 cucchiai di olio di semi, 12 cucchiai di acqua, 12 cucchiai di farina, una bustina di lievito per dolci.
Sbattete tutto con la frusta elettrica o se siete Maciste con la frusta a mano e poi mettete tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate a 180 ° per 40 minuti.
Baci Ely
A noi piace mangiarla così ma volendo ci si può mettere sopra dello zucchero a velo oppure tagliarla a metà e farcirla con nutella, crema pasticcera o farcitura a piacere.
martedì 14 gennaio 2020
Pane in teglia
Si avete letto bene :pane in teglia
Ricetta:
150 ml di acqua calda
1 cucchiaino di lievito
200 gr di farina
Sciogli in una terrina il lievito nell'acqua, aggiungi la farina e mescola bene finché il composto non diventa omogeneo. Copri con pellicola e lascia lievitare per almeno mezz'ora.
350 ml di acqua
2 cucchiaini di lievito
500 gr di farina
2 cucchiaini di sale
3 cucchiaini di olio di semi
In un recipiente metti un po' d'acqua e il lievito e lo fai sciogliere poi inizi ad aggiungere la farina l'acqua rimasta il sale l'olio e il composto che hai lasciato lievitare prima. Impasta bene dentro la ciotola, ricopri il composto con un pochino d'olio e lascia lievitare un'oretta. Riprendi in mano il composto e rimpasta. Se il composto tende a essere troppo elastico lascialo lievitare ancora un'oretta poi lo lavori di nuovo un po'. Ungi con poco olio la teglia che deve avere il coperchio, metti il composto dentro e fagli un taglio in verticale. Copri col coperchio e metti in forno a 180 gradi per 50 minuti. Ne uscirà un pane morbido dentro e croccante fuori. Ricetta presa da Facebook. Questo è il mio primo esperimento devo dire che sono soddisfatta devo solo saper dosare il sale perché ne manca un po'. Provate anche voi.
Baci Ely
Ricetta:
150 ml di acqua calda
1 cucchiaino di lievito
200 gr di farina
Sciogli in una terrina il lievito nell'acqua, aggiungi la farina e mescola bene finché il composto non diventa omogeneo. Copri con pellicola e lascia lievitare per almeno mezz'ora.
350 ml di acqua
2 cucchiaini di lievito
500 gr di farina
2 cucchiaini di sale
3 cucchiaini di olio di semi
In un recipiente metti un po' d'acqua e il lievito e lo fai sciogliere poi inizi ad aggiungere la farina l'acqua rimasta il sale l'olio e il composto che hai lasciato lievitare prima. Impasta bene dentro la ciotola, ricopri il composto con un pochino d'olio e lascia lievitare un'oretta. Riprendi in mano il composto e rimpasta. Se il composto tende a essere troppo elastico lascialo lievitare ancora un'oretta poi lo lavori di nuovo un po'. Ungi con poco olio la teglia che deve avere il coperchio, metti il composto dentro e fagli un taglio in verticale. Copri col coperchio e metti in forno a 180 gradi per 50 minuti. Ne uscirà un pane morbido dentro e croccante fuori. Ricetta presa da Facebook. Questo è il mio primo esperimento devo dire che sono soddisfatta devo solo saper dosare il sale perché ne manca un po'. Provate anche voi.
Baci Ely
giovedì 9 gennaio 2020
Pensavate che scherzassi?
Ecco qua, per far capire che sono anche fatti e non solo parole scritte a vuoto...
Eeeh? Che dite ora? Ciambella al cioccolato, slurp 😋😋
Ricetta:
500 gr di farina ( qui ne ho messi 450 perché ho messo 50 gr di cacao amaro)
250 gr di burro
250 ml di latte
300 gr di zucchero
1 bustina lievito per dolci
5 uova
Sale un pizzico.
Ho ammorbidito il burro a bagnomaria poi ho messo dentro l'impastatrice burro zucchero uova latte e l'ho lasciato impastare bene perché deve diventare spumoso Poi ho aggiunto la farina il cacao e il lievito io ho lasciato girare l'impastatrice ancora per un bel po' 5 minuti almeno perché volevo essere sicura che fosse ben omogeneo il composto poi ho infornato a 180 ° per 50 minuti con il forno statico.
Se vi stuzzica provatela e mi dite che cosa ne pensate Buon appetito Baci Ely
Eeeh? Che dite ora? Ciambella al cioccolato, slurp 😋😋
Ricetta:
500 gr di farina ( qui ne ho messi 450 perché ho messo 50 gr di cacao amaro)
250 gr di burro
250 ml di latte
300 gr di zucchero
1 bustina lievito per dolci
5 uova
Sale un pizzico.
Ho ammorbidito il burro a bagnomaria poi ho messo dentro l'impastatrice burro zucchero uova latte e l'ho lasciato impastare bene perché deve diventare spumoso Poi ho aggiunto la farina il cacao e il lievito io ho lasciato girare l'impastatrice ancora per un bel po' 5 minuti almeno perché volevo essere sicura che fosse ben omogeneo il composto poi ho infornato a 180 ° per 50 minuti con il forno statico.
Se vi stuzzica provatela e mi dite che cosa ne pensate Buon appetito Baci Ely
lunedì 6 gennaio 2020
2020
Anno nuovo blog restaurato!!!!!
Innanzi tutto ho scoperto di aver ben 6 followers , cosa che non mi aspettavo proprio quindi Vi ringrazio di cuore per seguire sta debosciata che vaneggia scrivendo per terapia ! Grazie mille veramente . Mentre stavo curiosando in giro per il blog ho deciso di dargli un'altra impronta , mi sento in trasformazione totale quindi perchè non intaccare anche questo mio angoletto? Io non l'ho mai detto ma se a qualcuno facesse piacere interagire , i commenti sono ben accettatissimi sappiatelo!
Visto che per un annetto più o meno non farò più mercatini , ho deciso di dedicare questo anno a sperimentare cose nuove. Percepisco il 2020 come un anno doppio 20/20 , nel senso che , siii sarà dura , difficile e tremendo e non ho mai nascosto di averne paura , ma trovo anche che possa essere un gran insegnamento, è possibile che io possa conoscere delle persone da cui trarre esempio , persone molto più malate di me che possono insegnarmi a vivere. Persone magari a cui sarò io a insegnare qualcosa ( cosa state pensando? Mi riferisco all'uncinetto) . Avrò tempo per studiare dei blog che seguo ma che vorrei seguire di più per imparare a cucinare ( Toglietevi il casco dalla testa ) o farmi in casa parecchie cose. Insomma sperimentare le cose che per le nostre nonne erano di normale amministrazione : fare il pane, i biscotti, la crema pasticcera! e poi nuovi punti con l'uncinetto, nuovi modi per fare detersivi in casa ecc.... insomma se da una parte il mio pensiero è in una stanza di un ospedale seduta su una poltrona attaccata alla flebo, dall'altra la mia creatività sta già organizzando rave party con tutto ciò che può trovare in giro!
Sarà un anno tutt'altro che facile già già ..
Baci Ely
Innanzi tutto ho scoperto di aver ben 6 followers , cosa che non mi aspettavo proprio quindi Vi ringrazio di cuore per seguire sta debosciata che vaneggia scrivendo per terapia ! Grazie mille veramente . Mentre stavo curiosando in giro per il blog ho deciso di dargli un'altra impronta , mi sento in trasformazione totale quindi perchè non intaccare anche questo mio angoletto? Io non l'ho mai detto ma se a qualcuno facesse piacere interagire , i commenti sono ben accettatissimi sappiatelo!
Visto che per un annetto più o meno non farò più mercatini , ho deciso di dedicare questo anno a sperimentare cose nuove. Percepisco il 2020 come un anno doppio 20/20 , nel senso che , siii sarà dura , difficile e tremendo e non ho mai nascosto di averne paura , ma trovo anche che possa essere un gran insegnamento, è possibile che io possa conoscere delle persone da cui trarre esempio , persone molto più malate di me che possono insegnarmi a vivere. Persone magari a cui sarò io a insegnare qualcosa ( cosa state pensando? Mi riferisco all'uncinetto) . Avrò tempo per studiare dei blog che seguo ma che vorrei seguire di più per imparare a cucinare ( Toglietevi il casco dalla testa ) o farmi in casa parecchie cose. Insomma sperimentare le cose che per le nostre nonne erano di normale amministrazione : fare il pane, i biscotti, la crema pasticcera! e poi nuovi punti con l'uncinetto, nuovi modi per fare detersivi in casa ecc.... insomma se da una parte il mio pensiero è in una stanza di un ospedale seduta su una poltrona attaccata alla flebo, dall'altra la mia creatività sta già organizzando rave party con tutto ciò che può trovare in giro!
Sarà un anno tutt'altro che facile già già ..
Baci Ely
Una storia da raccontare 6 gennaio 2020
6 gennaio 2020
Buona befana,
più che strega in questi giorni mi sento Cenerentola,non faccio altro che pulire casa e cercare di semplificare la sua organizzazione. Presto inizierò le cure e visto che non so ancora se siano pesanti o se a me faranno star male o se invece mi trasformeranno in Wonder Woman cerco di semplificarmi le cose. Oltretutto stiamo svuotando la casa dei miei suoceri che non ci sono più , quindi sto "ereditando" molte cose tipo piatti, pentole, masserizie varie che ,essendo inutilizzate da poco meno di due anni , hanno bisogno di essere lavate e poi sistemate in un mobile , quindi devo organizzare gli spazi. Sto cercando anche di farmi quelle pulizie grandi che per un pò ,presumo, non potrò fare. Certo , certo, non è detto che la chemio a me faccia male, ma visto che qui è tutta un' incognita, preferisco prevenire.
Già, incognita .... che palle questa parola. Tutto è avvolto ancora nella nebbia, sò che farò la chemio , sò che dovranno inserirmi un catetere venoso con una operazione che faranno in day hospital ( spero nel braccio se no scappo) quindi si deduce che tutto sarà iniettato per vena . E questi dati datomi 20 giorni fa dovrebbero bastarmi per farmi stare tranquilla? Questi medici...che burloni!
Qui le domande in testa si sprecano. Cosa di preciso mi inietteranno? Come si svolgerà? Come cambierà la mia vita? Quando inizieranno gli effetti collaterali ( in caso io ne avessi)? I capelli cadono tutti insieme , tipo parrucchino sul cuscino la mattina appena sveglia , o sarà una caduta graduale , anche se abbondante, per darmi il tempo di accusare il colpo? Io i capelli li ho sempre portati lunghissimi....
e questo famoso " PICC" , cioè il catetere venoso....mi darà fastidio? Sarà da medicare giornalmente? Mi "invaliderà" alcuni movimenti? Eh, tante domande, che presto avranno risposta . Presto avranno risposta significa che ci siamo, il gioco è finito, adesso si fa sul serio . Adesso arriveranno ospedali e oncologi a gogò, aghi e liquidi, poltroncine e libri da leggere mentre si aspetta che le gocce finiscano di scendere . Non ci sarà nient'altro, se non io . Io sono l'unica arma che ho per affrontare tutto questo , da qui si vedrà chi sono , se sono la persona che penso (spero) di essere. E' facile per gli altri , e anche per me . dire " SEI FORTE" adesso ! Ma quando mi dovrò sedere su quella poltrona, con un' infermiera gentile e premurosa che mi attaccherà alla flebo , sarò comunque forte? E dopo ? Lo sarò , o cadrò come una pera cotta ? Non c'è nessuno che può dirlo, nemmeno io. E' un pò come affrontare sè stessi e vedere di che pasta si è fatti , se di fumo o di arrosto. Essere coraggiosi e positivi non significa non aver paura, ma significa affrontare comunque la cosa ,con una certa dignità. Almeno così la credo io.
Baci Ely
Buona befana,
più che strega in questi giorni mi sento Cenerentola,non faccio altro che pulire casa e cercare di semplificare la sua organizzazione. Presto inizierò le cure e visto che non so ancora se siano pesanti o se a me faranno star male o se invece mi trasformeranno in Wonder Woman cerco di semplificarmi le cose. Oltretutto stiamo svuotando la casa dei miei suoceri che non ci sono più , quindi sto "ereditando" molte cose tipo piatti, pentole, masserizie varie che ,essendo inutilizzate da poco meno di due anni , hanno bisogno di essere lavate e poi sistemate in un mobile , quindi devo organizzare gli spazi. Sto cercando anche di farmi quelle pulizie grandi che per un pò ,presumo, non potrò fare. Certo , certo, non è detto che la chemio a me faccia male, ma visto che qui è tutta un' incognita, preferisco prevenire.
Già, incognita .... che palle questa parola. Tutto è avvolto ancora nella nebbia, sò che farò la chemio , sò che dovranno inserirmi un catetere venoso con una operazione che faranno in day hospital ( spero nel braccio se no scappo) quindi si deduce che tutto sarà iniettato per vena . E questi dati datomi 20 giorni fa dovrebbero bastarmi per farmi stare tranquilla? Questi medici...che burloni!
Qui le domande in testa si sprecano. Cosa di preciso mi inietteranno? Come si svolgerà? Come cambierà la mia vita? Quando inizieranno gli effetti collaterali ( in caso io ne avessi)? I capelli cadono tutti insieme , tipo parrucchino sul cuscino la mattina appena sveglia , o sarà una caduta graduale , anche se abbondante, per darmi il tempo di accusare il colpo? Io i capelli li ho sempre portati lunghissimi....
e questo famoso " PICC" , cioè il catetere venoso....mi darà fastidio? Sarà da medicare giornalmente? Mi "invaliderà" alcuni movimenti? Eh, tante domande, che presto avranno risposta . Presto avranno risposta significa che ci siamo, il gioco è finito, adesso si fa sul serio . Adesso arriveranno ospedali e oncologi a gogò, aghi e liquidi, poltroncine e libri da leggere mentre si aspetta che le gocce finiscano di scendere . Non ci sarà nient'altro, se non io . Io sono l'unica arma che ho per affrontare tutto questo , da qui si vedrà chi sono , se sono la persona che penso (spero) di essere. E' facile per gli altri , e anche per me . dire " SEI FORTE" adesso ! Ma quando mi dovrò sedere su quella poltrona, con un' infermiera gentile e premurosa che mi attaccherà alla flebo , sarò comunque forte? E dopo ? Lo sarò , o cadrò come una pera cotta ? Non c'è nessuno che può dirlo, nemmeno io. E' un pò come affrontare sè stessi e vedere di che pasta si è fatti , se di fumo o di arrosto. Essere coraggiosi e positivi non significa non aver paura, ma significa affrontare comunque la cosa ,con una certa dignità. Almeno così la credo io.
Baci Ely
Il mio lavoro più lungo
Salve a tutti/e, oggi sono orgogliosa di presentarvi il mio ultimissimo lavoro. È in assoluto il più grande e il più lungo che io abbia mai fatto. L'ho iniziato a settembre e l'ho finito ieri pomeriggio. Certo me la sono presa moooolto comoda
Ecco qua! È una piccola sorpresa che voglio fare ad una mia amica, il cui bimbo nascerà a fine mese. Una copertina per culla. Il filato è un cotone baby comprato su Tessiland, di un bel colore verde menta, mentre il punto, trovato grazie all'aiuto della Grande Proffa de L'isola delle creative, è il punto lindo molto semplice da eseguire e anche molto veloce. Io, ripeto, me la sono presa molto con comodo, ho iniziato per tempo proprio per fare con calma e gustarmi il lavoro, che se faccio in fretta tendo poi a odiare. Sono soddisfatta di questo lavoro, è il primo "importante" e sono contenta sia venuto bene. Vi dirò poi se è piaciuto!
Baci Ely
Ecco qua! È una piccola sorpresa che voglio fare ad una mia amica, il cui bimbo nascerà a fine mese. Una copertina per culla. Il filato è un cotone baby comprato su Tessiland, di un bel colore verde menta, mentre il punto, trovato grazie all'aiuto della Grande Proffa de L'isola delle creative, è il punto lindo molto semplice da eseguire e anche molto veloce. Io, ripeto, me la sono presa molto con comodo, ho iniziato per tempo proprio per fare con calma e gustarmi il lavoro, che se faccio in fretta tendo poi a odiare. Sono soddisfatta di questo lavoro, è il primo "importante" e sono contenta sia venuto bene. Vi dirò poi se è piaciuto!
Baci Ely
giovedì 2 gennaio 2020
Primo lavoro del 2020
Stare ferma è utopia, ho tanti progetto in testa che mi faccio paura da sola! Questo che ho iniziato è uno scialle uguale identico a quello precedente ma fatto in cotone. È la prima volta che mi cimento a lavorare il cotone e spero proprio che risulti come l'ho immaginato...
Guardate che colori stupenderrimi! L'ho adorato da subitissimo
Le sfumature le decide da solo. Amando il colore viola per me è fantastico, spero di finirlo presto. (anche perché ho mille altre idee in testa che stanno morendo il freno, dovrei avrei più mani)
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Eclissi
Il 12 agosto 2026 ci sarà un' eclissi di sole, in Italia si potrà vedere parziale. È uno spettacolo raro e stupefacente Molti , sui s...





